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材料（一人前）

ほっけみりん味・・・1尾
片栗粉　適量
サラダ油　大さじ2
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①、袋からまるとっとを取り出し、塩・胡椒します。
一口大にカットして軽く片栗粉をまぶします。

②、フライパンでサラダ油を熱して①を両面焼きます。
表面に焼き色　が着いたら出来上がり。
すだち、レモンなどをかけてお召し上がりください。

ポイント

ほっけみりん味のサクッとおいしい竜田揚げ。
まるとっとは骨まで柔らかいので下処理（骨取り）や二度揚げ無用。
フライパンで焼くだけ、簡単に一品出来上がり。